> Je n'avale plus ça! Comment résister au virus de l'agrobusiness - Staf Henderickx
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Je n'avale plus ça! Comment résister au virus de l'agrobusiness - Staf Henderickx

Neuf

Je n’avale plus ça !

 

Vache folle, lait pour bébé et oeufs contaminés, animaux maltraités, pesticides et antibiotiques massifs… Les scandales alimentaires se multiplient. Que mangeons-nous exactement ? Et nos enfants?

Le docteur Staf Henderickx nous alerte : l’agrobusiness épuise la terre, gaspille l’eau, ruine les petits paysans… En outre, sa malbouffe affaiblit notre résistance aux virus. En détruisant les forêts, celui-ci rapproche dangereusement certains animaux de l’être humain. Le Covid-19 a été favorisé par un modèle malsain de la production de nourriture.

Mais ce livre nous offre aussi l’antidote. D’abord, mieux se nourrir. Cinq conseils simples pour mieux résister. Et une stratégie pour contrer l’agrobusiness.

Guérir, c’est bien. Prévenir, c’est mieux.           

 

Staf Henderickx, médecin belge, auteur de Docteur, je vais craquer. Le stress au travail. Ses nombreux livres en néerlandais étudient le lien entre les maladies et les problèmes de société.

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18,00 €

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Résumé

Table des matières


Introduction...........................................................................................7


Chapitre 1
La pandémie du corona n’a rien d’une catastrophe naturelle...... 13


Chapitre 2
Comment nous sommes-nous retrouvés dans cette galère ?...... 37


Chapitre 3
Notre mère la Terre est gravement malade de l’agrobusiness..... 65


Chapitre 4
La situation est grave, mais pas désespérée.................................... 95


Chapitre 5
Des leviers en vue de solutions...................................................... 115


Chapitre 6
Que diable pouvons-nous encore manger ?................................. 127


Chapitre 7
Les régimes, c’est mieux sans faux prophètes ............................ 163


Chapitre 8
Manger pour vivre et pour survivre.............................................. 181


Chapitre 9
Du mammouth au Big Mac............................................................ 195


Conclusion
L’être humain est le père de la richesse, la terre est la mère de la richesse .................................................. 215


Remerciements................................................................................. 223


Annexe : Groupes d’action et d’information............................... 225


Bibliographie des ouvrages consultés........................................... 234

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